2013年03月11日

社内研修「お茶の飲みくらべ」

笑顔配達人☆和茶倶楽部なごみです。

今朝は9:00~福利厚生PJによる社内研修「お茶の飲みくらべ」
を行いました。
小松は、総評をさせてもらいました。

こういった勉強会は、PJチームが、年に何回かやってくれるのですが、大きな気づきの場になっています。
運営・段取りの仕方、目的・情報の共有化。
インストラクターの技術の向上、様々な目的が交錯します。

今日は、それぞれのテーブルで学ぶ内容が違ってしまうという現象がおきました。これは、事前の段取りがうまくいっていなかったことが理由のひとつ。インストラクターの力量に差があることも原因のひとつ。
そんなことを感じた、社内研修会でした。

ただ、仕上げ加工という仕事について全く知らないスタッフもいたので、フォーカスした視点はすごく良かったなあと思いました。

本日の研修内容
①荒茶⇒仕上げ茶になる段階で出てくるもの。くき・粉・細粉・ケバ・頭柳などを見ました。使用する目的についても学びました。
②普通煎茶と深蒸し茶の違い・・・色・つや・かさ・味・香りなど。








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Posted by 和茶倶楽部なごみ at 14:02Comments(0)社内行事社員教育

2013年02月14日

日本茶インストラクター二次試験の結果

笑顔配達人☆和茶倶楽部なごみです。
先程、2012年度 日本茶インストラクター認定試験の合格発表がありました。

和茶倶楽部でも、スタッフが受験し、チャレンジ〇回目!!
やっと!! ☆合格 ☆しました! 

当の本人は、自信がなかった様子で、試験後、
「来年また受けないと・・・」 と言っておりましたが・・・・・
なんとか??? 合格!!

良かったです♪

毎日の練習、御疲れ様でした☆
そして、インストラクター試験勉強推進担当のOさん、お疲れ様でした。

スタッフ皆からの応援を受け、今回は相当プレッシャーだったはず。

さあ、これで、晴れて、製造部併せて、インストラクター7人目。

和茶倶楽部主催の勉強会出身者での合格者は、10人目♪です。
やったね!!!




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Posted by 和茶倶楽部なごみ at 16:11Comments(0)社内行事社員教育

2013年02月03日

日本茶インストラクター2次試験

笑顔配達人☆和茶倶楽部なごみです。
今日は、いよいよ、日本茶インストラクター2次試験 です。
昼休み、インストラクター試験担当チームのメンバーが、受験者のインストラクションをチェック。

ほんの3日前までは、ダメだしの嵐。

昨夜、私に、1テーマ10回は練習しなさいね!
落ちたら、恥ずかしいからね!
・・・・プロなんだから~~~!

と、超厳しいプレッシャーをかけられ、本日本番に臨んでいると思います。

テイスティングはなんとかなります。プロですから。
でも、問題は、インストラクション!!
こればっかりは、慣れ♪

もちろん、人によるとは思うのですが、ちょっと苦手分野でエンジンのかかりが遅かった彼なので、
みんなで、お尻たたりまくりでした・・・・・笑)

インストラクションは練習あるのみ!!
自分のものになるまで、何回も練習するのが一番なんですよ。

家族の前で、同僚の前で・・・・笑)

さて、好成績を期待しましょう!!
頑張れ~~~!!





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Posted by 和茶倶楽部なごみ at 09:38Comments(0)社内行事社員教育