笑顔配達人☆和茶倶楽部　なごみです。
今日はひねもす眠くて、お仕事中厳しい感じでした。
かなりの湿気ですが、はっきりとしない御天気だったからでしょうか？
まずいまずい・・・・！
というわけで、気合を入れ直し、第2回お茶講座の御案内を作ってみました。
今回も、小松マジックで、Tea Crazy の世界へ誘います！

ようこそ日本茶の世界へ　初級編　第2回講座　内容
目的：お茶の種類＆楽しみ方を知り、私のティーパーティ（初級）を開けるようになる


1、冷茶の作り方の説明（18：30～18：55）
　　①「急冷却冷茶」の作り方
　　②「氷出し煎茶」の作り方
　　③「水出し煎茶」の作り方
　　④様々な茶器（冷茶用）の紹介　


2、「急冷却冷茶」に挑戦+試飲（18：55～19：15）
　　深蒸し茶を急冷却で淹れてみる　
　　二人分：茶葉量：スプーン２杯
　　　　　　（氷で薄くなるので濃いめに出す）
　　　　　　氷をグラスにいれておく
　　　　　　湯量：約260～280cc位
　　　　　　浸出時間：30～45秒お好みで
　　※違う茶葉でも試してみる。
　　（葉の量と湯量、浸出時間を変える）

3、■水出し冷茶試飲ティータイム
　　（ティーポット編＆ティープレス編＆マルチティーポット編）
　　■氷出し冷茶試飲ティータイム
　　■夏の冷茶テーブルコーディネートの説明　
　　　お菓子：株式会社トミゼンフーヅ　
　　　　　　　ジェリーコレクションより　彩果の宝石

4、本日のみんなで考えよう！
　　「疑問茶に挑戦このお茶を美味しく淹れたい」トライタイム　
　　　■鈴木さんのお茶
　　　　形・色・手触り・香り・製法・採れた時期・
　　　　保存方法など吟味　美味しく飲める方法を探る

5、振返り
6、片づけ
どうしよう！
楽しすぎます！


さて、遅くなりましたが、本日ようやく夏の御案内をDM発送。
月曜日には、HPにUP致します。
楽しい、簡単、冷茶特集！です。
お楽しみに！  

笑顔配達人☆和茶倶楽部なごみです。
昨日は、「お茶講座」でした。
会場が狭いので少人数制です。ですので、しっかりと学べます。
はっきり言って、受講される方は、自分で言うのもなんですが、オトクな講座でございます♪

今回は、初回なので、お茶の種類をみて頂きました。
静岡ではめったにお目にかかれない、阿波番茶や高知の碁石茶なども見て頂きましたよ。

また、湯の温度の違いによる味の変化もＴＲＹして頂きました。

さて、今回初級編でしたが、飛び交う質問が高度で！！驚きました♪
とっさに難しい専門用語で受け答え。さすが、茶処！
初級編とはいきませんでした♪

素晴らしい参加者さんのお蔭で、私も、大変楽しい時間＆勉強になる時間を過ごさせて頂きました。
濃かった～～～！
ありがとうございます。

いろんなお茶を飲むといいので、良いお茶ばかりでなく、『痛んだお茶』『古いお茶』の香と味わいなども身に付けておいてもらうと良いかもなあ？
講座をやりながら思いました。
手作りほうじ茶作ったりしてみよう！♪

これからの展開がとても楽しみ！

とにもかくにも、受講してくださった皆様、ありがとうございました♪




  

笑顔配達人☆和茶倶楽部なごみです。
今年の冷茶のティーシャツのデザイン！
夏+粋・・・のデザイン。
毎年楽しみにしています。
社内全員この冷茶T－シャツで今年の夏も張り切ます

個人的には、昨年の方がデザインは好みでした。

ただ、今年から素材が綿からメッシュ素材に近くなって、より涼しさが感じられるのではないかと思っています。


  

笑顔配達人☆なごみです。
今週木曜日から月１回づつ行う｢お茶講座｣の計画表を作りました。
初級編なので、まずは、｢お茶の種類を知る｣ことを１年間かけて、じっくりとやりたいと思っています。

中級は、日本のお茶や煎茶以外のものを！
上級は、日本の古くから伝わるおもしろいお茶＆珍しいお茶を！
インストラクター受験組は、日本+世界の有名なお茶を！
｢お茶は深い｣と言われるお茶の魅力にはまって頂こうと思っています。

今からとても楽しみです。
忙しさの中にも、お茶と向き合う時間が取れると、幸せ感いっぱいになりますよ♪

｢Tea Crazy の世界へようこそ｣に講座名変更したいくらいです♪




  

笑顔配達人☆和茶倶楽部なごみです。
明後日は｢父の日｣。皆様ご準備はお済ですか？
まだお済でない方に・・・！
和茶倶楽部では、関東・東海・関西県であれば、明日１０時までにご予約頂いた場合、父の日到着ぎりぎり間に合います。

和茶倶楽部　父の日ギフトはコチラ＞＞
・お茶+お茶うけ（お菓子付）
・お酒
・おつまみセット
などございます。












上記商品などです。

頑張るお父さんに、是非、憩いのひと時を！
お父さんもきっと待っています！  

笑顔配達人☆なごみです。緑茶アロマ放出中！
荒茶工場の蒸しの匂い+塩分・・・・緑茶アロマふうわりの香り
というのが、私の感想です。



スタッフに
｢ねえねえ、匂いどうかな？香りを言葉で表現してみて・・・。｣
と尋ねると、様々な感想が・・・・。
人柄が出て面白かった～～～！
香りの事を語ってない人も居ます・・・質問聞いてません。笑）
（こういう人は、普段の会話も質問にはなかなか答えてくれないので、癖なんだろうと思います。別世界の方が約３名！）笑）


・お茶工場の匂いします。
・いい香りですね。
・茶部屋の匂いするね。
・ハクション大魔王が出てきそう。
・オシャレ。
・あら茶工場の蒸しの匂い。
・うちの工場の火入れの匂いとは、違います。
・この時期、湿気大丈夫ですか？
・うちの工場の匂いのほうが、良い匂いです。

(⌒∇⌒)ノ"

緑茶アロマ放出中！＼(^o^)／  

笑顔配達人☆なごみです。
今日は、和茶倶楽部おすすめの、父の日ギフトを御紹介！
和茶倶楽部では、地元のお酒を父の日用にご用意しました。

SLで有名な大井川鉄道の鉄道写真が入ったラベルが人気の
SL焼酎720ｍｌ+おつまみにこだわりのお豆をセットした、
父の日イチオシの
｢父の日用ほろよいセット｣＞＞
です。

みなさん！お父さんもきっと待っていますよ。
日頃言えない、ありがとう！　
感謝の気持ちをこの機会にぜひ伝えましょうね！

父の日特集はコチラ＞＞。

◆静岡島田市より美味しい緑茶（日本茶）を産地直送・工場直売しています。健康茶、和風フレイバーティー、お茶うけも多数揃えております。和茶倶楽部はコチラ。