2012年09月18日
玉露の氷出しを淹れました♪
笑顔配達人☆なごみです。
今週のお茶講座は、『玉露に挑戦！』
ということで、玉露の味を楽しんで頂くために、只今、実験をしています。
どんな風に淹れたら、うちの玉露を楽しんで頂けるのか？
それは、お茶に聞かないと分かりません。
お茶というのは、作り手、作った畑、仕上げ工場の仕上げの仕方、によって、味も香りも全く違います。
そして、美味しさは、その方の味の好みによって評価が変わります。
つまり、千差万別なんです。
お茶講座では、基本的な淹れ方を皆さんにやって頂いておりますが、答えは、皆さんの中に！
自分の身体に落ちるまで、淹れるのです。
★玉露の氷出し レシピ
・氷・・・15ヶ
・玉露（100g/2,100円）・・・15ｇ
溶けるまで、4時間ほど待つ（9月の時期で！）
今週のお茶講座は、『玉露に挑戦！』
ということで、玉露の味を楽しんで頂くために、只今、実験をしています。
どんな風に淹れたら、うちの玉露を楽しんで頂けるのか？
それは、お茶に聞かないと分かりません。
お茶というのは、作り手、作った畑、仕上げ工場の仕上げの仕方、によって、味も香りも全く違います。
そして、美味しさは、その方の味の好みによって評価が変わります。
つまり、千差万別なんです。
お茶講座では、基本的な淹れ方を皆さんにやって頂いておりますが、答えは、皆さんの中に！
自分の身体に落ちるまで、淹れるのです。
★玉露の氷出し レシピ
・氷・・・15ヶ
・玉露（100g/2,100円）・・・15ｇ
溶けるまで、4時間ほど待つ（9月の時期で！）
SBSテレビにてご紹介頂きました。
島田の逸品に選ばれました。
11/3 SBS TV イブニング・アイ 放映されます。
ハリウッドの日系TV UTB18.2にて放映されました。
World Tea Tour に参加しているオーナー様たちが工場へ
アメリカで大人気でした。大人の抹茶生チョコ
島田の逸品に選ばれました。
11/3 SBS TV イブニング・アイ 放映されます。
ハリウッドの日系TV UTB18.2にて放映されました。
World Tea Tour に参加しているオーナー様たちが工場へ
アメリカで大人気でした。大人の抹茶生チョコ
Posted by 和茶倶楽部なごみ at 17:49│Comments(0)
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